Какие фрукты можно брать?
При выборе фруктовой основы для кальяна на необычной “природной” чаше чаще всего используются плоды с мякотью, хорошо удерживающей свою форму. К таковым можно отнести:
- яблоки;
- твердые сорта груш;
- цитрусовые: от апельсина до грейпфрута;
- ананас;
- дыню;
- кокос.
В процессе приготовления деликатесного продукта мякоть из чаши придется извлечь, но особым образом, чтобы все желаемые свойства были сохранены, а эстетика не пострадала. Важно учитывать и высокотемпературное воздействие, которое предстоит выдержать самодельному аксессуару. Однако полученный результат в этом случае точно превзойдет самые смелые ожидания. А главное, легко можно будет продлить время курения за счет более медленного и равномерного прогрева табака, который не горит, а тлеет. Объемы забиваемого сырья также можно варьировать по своему вкусу, что положительно сказывается на общих характеристиках курительной сессии.
Особенности и технология приготовления
К особенностям приготовления кальянов на фруктовой чаше можно отнести высокие требования к соблюдению температурного режима. В тех случаях, когда необходимо обеспечить эффектную подачу курительного прибора, стоит заранее подготовиться к тому, что расход табака и угля будет больше, а на прогрев потребуется дополнительное время.
Процесс приготовления кальяна на фруктовой чаше выглядит так:
- Необходимо срезать верхушку, сохранив большую часть фрукта.
- Извлечь мякоть при помощи специального ножа, регулируя комфортную глубину и угол наклона стенок. Сквозное отверстие в нижней части не должно быть слишком большим.
- Установить на дно импровизированной чаши сетку (можно соорудить из зубочисток).
- Уложить внутрь подготовленный табак, заполняя им всю вырезанную полость.
- Сложенный в 4 слоя лист пищевой фольги укладывается поверх чаши, плотно фиксируется и покрывается сквозными отверстиями с шагом около 0,5 см. Поверх фольги укладывается уголь.
Через 5 минут вы сможете насладиться раскуриванием собственного ароматного, насыщенного и крепкого кальяна на фруктовой чашке.